2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁，
6锅中余油 ，简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油，香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
12调入少许鸡精 、春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。翻面继续煎 ，简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息
3香菇 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息鸡精 、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。
食材明细 ：豆腐1块 、和火腿分别切成丁 ，
撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。5煎至豆腐底部金黄 ，红椒洗净 ，香菇 3朵 、盛出备用 。直至豆腐的外表全部金黄 ，滴入几滴香油，韭菜 、
7下入香菇翻炒几下 。火腿 、韭洗净切成小段 。下入切好的豆腐丁。红椒1个 、蚝油1/2汤勺 、
4锅中烧热适量油 ，