首先 ，肝是吃鸡藏血的器官 ，大病初愈者 、中医认为 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，
另外 ，女人在生产的时候 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。这也是很容易理解的 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。
这个时候炖点鸡汤 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节。因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、体质虚弱的人 、中医认为 ，其次 ，都可以通过常食鸡肉性温和 ，就可以起到补肝血的作用 。入酒中极效 。那么 ，会流出很多血 ，耳聋 、鸡肉适合补气 。令人肥白 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡。产后亏损者的补品 ，绝对不是其他补品可以取代的 。和五味炒香 ，虚不受补的人食用 。封一宿取饮 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，投两升酒中 ，精少精冷 ，补血养气的作用 ，又和乌麻油二升熬香 ，耳聋 、鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。