12 、初夏馋菜盐 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜 、泡椒蒜 、初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1、辣解
9、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒
食材：墨鱼仔 、初夏馋菜炒出香味 。辣解
6 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开 ，
7 、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
4 、然后放入三种酱料 。葱 、蒜 。
3 、焯水捞出过冷水 。青笋
配料 ：黄酒 、
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入切好的青笋片 ，姜、黄豆酱 、胡椒粉 、花椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。炒锅加热 ，
11 、倒入适量食用油 ，
8 、
10 、胡椒粉 、蒜末 、倒入少量食用油，郫县豆瓣酱 、
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、姜丝炒香 ，另起锅 ，准备好各种配料 。