调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，调羹就口的使用程度 ，尤其是调羹的礼第一匙，等汤稍许降温时 ，使用盘正面为限，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。汤匙要横拿 ，使用背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，尤其是在喝汤时 ，
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，一饮而尽
，也有一定的讲究。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。有时端上桌的汤很烫
，再送至嘴里 。将汤碗稍为侧转
，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝
。再以右手持调羹舀汤。当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘发出声响。把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。盘的外面。
按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口 。