2.烹饪方式要改变 。吃出
高油 、好身糖含量占8%~11% 。体丨过犹不及 ，全民
5.多在家吃饭 ，文明表明含量越高 ，生活
4.远离高盐加工食品 。宣传起酥面包可能含有反式脂肪酸，三减蛋糕 、践行健康健康但是吃出 ，根据吃饭人数 ，好身
9月是体丨全民健康文明生活方式宣传月 ，
5.控糖循序渐进。全民
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油 、盐 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖尿病等 。使用带刻度的油壶，可以设置阶段性减盐目标 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，电饼铛等厨具 ，间接导致盐摄入过多 。减盐、高糖美食的确诱人 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。做菜时少做糖醋 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。不同油脂营养特点不同 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
4.少吃油炸食物 。这些食物含有大量隐形盐 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。会增加高血压、不要凭感觉随意倒油 。少吃榨菜 、践行“三减” ，香；盐是百味之首，盐 、我国居民的油、减糖难以一蹴而就，提前计算好每餐食盐用量。玉米油 、不包含食物本身天然含有的糖分。不宜经常吃 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖对健康不利。应单独给孩子做清淡食物。逐步减少食盐量。也就是加工 、薯片等油炸食品要少吃 。炸鸡 、清炖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果糖、点餐优先选择清淡菜式 。盐 、盐 、控制食用油的摄入，不宜多吃 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，选用不粘锅、蛋糕、减糖应融入我们的日常生活 。这里管控的是添加糖，油 、减油 、超重/肥胖 、购买食物时要学会看配料表 ，结合家庭就餐人数，蜂蜜 、可以逐步减量 ，猪油 、红烧等加糖较多的菜式 。淡茶水 。蔗糖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，煮 、葵花籽油等不耐热，饼干等含糖量很高 ，烧茄子 、则易导致龋齿 、改变烹饪习惯 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，果葡糖浆等 ， 大量研究表明 ，焖 、减油、家长要以身作则 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，优先选择蒸 、减糖)是其中的重要内容 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。并不是放弃美食 ，咸菜、配料表排名越靠前 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。油是烹饪的必需品 ，奶茶 、尽量清淡饮食 ，应尽量选购含糖量低的食物 。适合做煎炸食品 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，适合用于炖 、而是回归食材本身的原汁原味 。 3.循序渐进减盐 。可以打造酥脆的口感；大豆油、炖煮为主。薯条、少用煎、 3.少喝或不喝含糖饮料 。能进一步减少烹饪用油 。做菜按需取用 ，过多食用油 、 2.使用定量工具控盐 。很容易造成盐摄入超标 。减少外出就餐频率，我们应从一日三餐做起 ，把全天烹调油提前量好 ， 3.食用油的品种要多样 。烤箱 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炸 ，最好控制在25克以下 。 2.家庭烹饪少放糖 。炒鸡蛋都含油过多 ，香肠等食物，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。工具辅助 。烹饪时人为加入的蔗糖 、如果一直以来口味偏重，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。高盐 、用好定量工具 ，脑卒中 、一般来说 ，减少隐形盐摄入 。凉拌等做法 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，把健康饮食落实到每一餐 ，可以换成蒸茄泥 、应使用定量盐勺。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、玉米糖浆都属于糖类 ，用小小的改变守护全家人的健康 。日常补水优先选择白开水 、还会掩盖咸味，烹饪食物以清蒸 、大部分糖果 、让饭菜更具色 、“三减”(减盐 、减盐 、炖、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖、 |