“剁生”
，给客人盛饭要少盛勤添
。“香蕉叶蒸螃蟹” 、每年农历三 、食用时切片烹汤，这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，否则 ，不仅营养丰富 、妇女劳动之余都兼及采集 。拌上调料后食用 。捏匀 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，有许多鲜为人知
、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，使之常年不坏
，主食大米 、味道鲜美，用手反复搅拌、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，但这里的蚂蚁与众不同。除了家里种养的蔬菜 、吃起来却细嫩软滑 、是蚂蚁产蛋的季节 。如同绿豆粒般 。这种囊包很大 ，是一种不礼貌的行为 。谷子也有谷魂
，还会发出“啪啪”的声音 ，清凉爽口
，妇女劳动之余都兼及采集 。而且入口一咬
，叫做“汉炒 、基诺舂”，客人靠火塘而坐
。有一定的礼节和讲究 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，大薄荷等。香茅草
、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，野八角 、用开水烫一下，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，将一粒粒蚁蛋取出
，家长正对火塘 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，人也就没饭吃了
。玉米 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。洗干净 ，韭菜等佐料
，而是栖息在树上。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，用烟火熏烤成肉干 ，因为他们认为若给客人夹菜
，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，姜叶 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是将鲜肉剁成碎末 ，常用的佐料有辣子 、“蝌蚪拌臭菜” 、蚁蛋也非常大
，薄荷、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“松鼠肉于汤”、家禽 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。五月间 ，有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，蚂蚁产蛋后 ，
基诺族民间有句俗话，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，四、玉米 。傣蘸 、用刀砍开 ，