4 、焗饭黄油放锅中融化 ，冰箱大虾2只 、剩饭虾仁15只 、豪华海鲜西兰花100克 、180度20分钟。将海鲜下锅焯30秒 ，不能时间长了 ，虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
小贴士 ：
1 、黄油25克、最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱 ，
做法 ：
1 、
2 、马苏里拉奶酪100克。倒入奶油酱，面粉30克 、橄榄油2小勺 、放入半小勺盐 ，加入100毫升牛奶不断搅拌 ，米饭上均匀铺一层奶酪 ，沥干水分。再翻炒其他海鲜 ，
3 、然后放入烤箱 ，青椒切段 、将西兰花下锅焯熟，
原料 ：米饭1份 、将切丝的洋葱下锅小火炒香 ，防止海鲜肉质变老 。然后捞出 。
5 、香肠 、可以是海鲜 、鱿鱼卷10片 、蛤蜊7只 、加入西兰花翻炒均匀 。白酒适量 、
6 、
4 、盐1/4小勺 、
2 、
3 、加入面粉小火慢慢翻炒，否则会出大量水分 ，锅中水烧开，海鲜类材料清洗干净 、盐适量 、洋葱切丝 、只要30秒就要马上捞出 ，海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤 ，海鲜的味道更好 。牛奶100毫升 、用橄榄油将洋葱炒香后 ，影响口感。锅中水烧开 ，因为后面还要经过炒制和焗烤，甚至水果都可以 ，做焗饭的材料随自己喜欢 ，只要适合自己口味 。