切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜关火撒上葱花即可。连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南炒出泡沫起沙时  ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，

　　原料 ：小南瓜半个、籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸至南瓜全熟，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜锅里放入油，连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄

贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南料酒1匙 、葱花少许 。倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、咸蛋黄2个、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、