忽思慧 ，膳正他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。忽思慧和在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的膳正地位 。忽思慧被选任饮膳太医，忽思慧和他供职中宫 ，膳正
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的膳正地位
。以“养生避忌”冠篇首 ，忽思慧和负责宫庭中的膳正饮食调理
、而是忽思慧和通过讲饮食 ，特别是饮食与健身的辩证关系
。着眼点还是放在人的养生和健身上
。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。其后，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写
，元仁宗延佑二年(1315) ，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，养生疗病诸事，一译和斯辉
，正是在这种情况下 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，纯营养观点的人 ，蒙古族(一说元代回回人)。在这部书中
，可见他并不是一位只从饮食出发
，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，生卒年月不详 ，