剥去外皮 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌除去陈皮  、典吃八角(少许)、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴味精(少许) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌取出 ，典吃八角不要 ，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，加适量鸡汤 ，与蚝油、临起锅前 ，八角切成小粒，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、先放入滚水内滚一滚，生油(少许) 、