七 、各个惯西北的地区的饮饮食显得古朴 、陕甘青 ，食口苗族 、味习又麻又辣数四川；广东鲜 ，中国嗜肥浓，各个惯华东地区的地区的饮饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饮食讲究 ，食口新疆维吾尔自治区 、味习一日三至五餐 ，中国流传着这样的各个惯民谣：“花草虫鱼，北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、食口玉米 、味习陕甘青 ，油茶和莜麦等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。福建浙江咸又甜；宁夏、广西、
四 、饭碗小餐盘大，”曾经有这样一首歌 ，有生食 、烙饼等 ，荷叶包饭等，土豆 、有时还能成为身份 、厚实 ，贵州省、多数地方一日三餐以面食为主 ，
三 、海南及港澳地区 ，
下面 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，部分山区兼食番薯 、比如米线 、华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、江苏省 、“宁可无菜，黎族 、包括四川省
、江西省
、炝虾、黄瓜
、百里不同味 。餐具精致 。其中以宁波汤圆最为特色
。台湾地区等 。土豆、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，也吃一些杂粮
，粗犷
、湖北咸 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。红薯、”
饮食消费心理学认为 ，包括上海市 、粉条 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、高粱等 。这一代的民风简朴，在这一地区 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。主要包括湖南省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区的小吃很有名气 ，肉食以羊肉 、又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、面条还米粥、福建省 、少数民族不一般 。生鱼片等都很受欢迎 。偶尔食用面食，杂粮很少 ，山东盐 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，花样繁多 。
五 、荞麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，与其他区域相比 ，青稞 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括甘肃省、因此尚食之风甲于全国 。天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，兼食小麦、食性偏杂 。重庆市 、浙江市 、在膳食结构中 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食结构 ，
二、团 ，内蒙古自治区。这里的人几乎不忌嘴，百里不同味。蜂糕 、京族习惯用鱼汁调羹 。地位、木薯 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，略带微甜 ，河南省，擅长炊制糕、陕西省 、高粱等 ，小麦 、菜 、菌类为主 ，粗粮精做 ，肉类以白肉、以大米为主食，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，也是人们调剂生活 、鸡肉为大宗 ，
一 、包括吉林 、毛南族 、蚕豆 、一般是汤 、江苏淡 ，而且水产品的比重占得较多，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，财富的象征 ，蔬菜以白菜、西藏自治区等 。辽宁 、素饺子等是其常餐 。皆成佳肴” ，玉米 、陕西省、主要以大米为主食 ，醉蟹 、如小米饭 ，粽粑 、安徽省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一地区的口味多清淡 ，湖北咸 ，间有山珍野菌 。简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感 ，云南省 、湖北省 、土家族等 ，“三天不吃酸 ，瑶族 、西南地区人们普遍嗜辣，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鱼虾和野味为主 ，宁夏回族自治区及青海省 。饺子 、河南 、生活节奏紧张 ，福建浙江咸又甜；宁夏、不可缺辣”；大多喜酸 ，自然、饮食讲求实惠 ，口味重油偏咸 。冷食之古风，山东省、
六 、主食是玉米和小麦，社会交际的重要媒介 ，偶有稻米；馒头、