3 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包
原料：
主料：鸡蛋2个 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，改成中火，蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油，蒜切片 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，小红辣椒切碎；
做法：
1、