9 、食材生抽 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客火腿末1大匙 ，菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通油 ，食材胡椒粉、打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、宴客
5 、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜胡椒粉1小勺、普通用香菜叶装饰一下 。食材料酒 、打造
4 、
3 、准备所需材料 。再从背部将虾剖开，
将虾分别贴放于挞模内 。淋少许香油 。香油1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，8 、
材料：虾6条 、最后浇上薄芡汤汁即可。上海青6棵 、
7 、葱末 、水淀粉 、开水中加少许盐 、加葱姜 、再撒上火腿末。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
2 、
10 、
6、剥去头 、盐 、蛋黄位于凹印内 ，料酒1小匙 、胡椒粉、猪肉末150g 、生抽1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，铺上猪肉馅 ，盐腌渍20分钟入味 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋，料酒 、高汤 、盐1小匙、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，小碗（我用的蛋挞模 ，