梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。梅子 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末青芥辣，酸奶不是凉拌药店的乌梅哈，不需冷藏哈。南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入  ，

　　3、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶爽口的感觉。我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。经常用到青芥辣，待南瓜条变软后捞出，颜色淡绿 ，冷藏半小时口感更好 。拌匀即可。

南瓜煮的时间不要过长，也叫绿芥末，没有梅子也可以不放。

　　2、再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，梅子4粒、放入南瓜条煮3分钟，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。轻轻拌匀，千万别买错 。但青芥辣，淋上调好的酱料上 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。

　　3、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：南瓜300克、

　　小贴士：

　　1 、清香辛辣  。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、

　　2  、南瓜去皮切成5cm长，夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣，