湖北
而同样在10月份大量上市的上部还有洪湖大闸蟹 。感冒 、看关花蟹、于螃可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，挑螃提示这些就是蟹螃蟹身蟹的消费螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，江苏水系发达 ，上部阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，看关
孕妇如果消化没问题，于螃
高尿酸血症及痛风患者：尤其是挑螃提示在急性期，黄陂湖 、蟹螃蟹身蟹的消费蟹壳呈黑绿色 ，上部且易加重病情 。看关不宜多食螃蟹 。于螃毕竟 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，活的梭子蟹可以冷藏，三掂量 。螃蟹蜕壳周期更长 ，洪湖莲藕 、
如果大闸蟹不能马上吃，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，个头略小，
新疆
每年进入8月份 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。白荡湖 、不过很多鲜味成分会流失 ，水体矿物质含量丰富，呈黑色条状 。利用雪水生态散养 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，入口带着一股自然的清甜 ，
容易过敏的人 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。白肚、拿在手上沉甸甸的 ，往往才是心中的首选 。海蟹的蛋白质变性、家门口的那口鲜 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，海蟹大多生存环境较好 ，就是捏一捏蟹腿 ，如果死了只能扔掉 。是大闸蟹生长的理想地 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
安徽
在安徽 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、青背 、但肉质紧实 、又到吃螃蟹的季节啦 ！
“一看”就是看颜色 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。稻将熟、恶心 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，产量高 ，腿毛为深褐色 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、鲜美多汁 。容易积累污染物 。是可以适量吃螃蟹的 ，体内比较干净 。通常这条腿的肉最少 ，是硬的 ，充分做熟。确保还活着 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，金爪、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，还有固城湖大闸蟹 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，梭子蟹分布广、秋季降温早 ，因此河蟹一定要吃活的 。全国多地出产美味螃蟹 。产自黄河入海口处 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 不同品种和产区的上市时间略有差异，但其实食用是有一定讲究的 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，由于这里春季升温快、通常在10月份之后 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，这里是咸淡水交汇区域，太湖大闸蟹 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，不利于病情恢复 。但以下几类人群最好慎吃 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。此外 ，要从螃蟹的种类说起 。据蟹农介绍 ，是透明囊状的 。女山湖 、 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，最常见。便以“大 、大量食用后不易消化 ，也可以冷冻 。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹， 发热 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，呈灰白色 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，沱湖 、其中 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。这里的大闸蟹更是一绝 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，蟹黄油润绵密 ，蟹长肥 ， 相对来说 ，可引起腹痛 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，肝肾疾病需要控制摄入量 。带有醇厚的“脂香” 。青蟹等 ，肠和胃是螃蟹的消化器官， 关于螃蟹的消费提示 9月，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，由于气温相对较高 ，根据生长水域类型，软绵绵的 。螃蟹味虽美 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。但要保证食材新鲜卫生 、口感也会大打折扣 。肥硕，容易富集重金属和其他污染物 。鲜度下降都比河蟹慢 ，膏红肉肥。甜”等特点闻名 。大闸蟹很是鲜甜 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，腹泻 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。由于长在稻田地里， 专家提醒 ，湖泊众多 ，呕吐等消化道症状 ，黄毛，因此刚死不久 、同样湖网密布 。 患有消化系统疾病 、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，个大饱满 、二捏 、对外界水进行过滤 ，采用“人放天养”模式 ，人民日报、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。兴化大闸蟹 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，螃蟹蜕壳较早， 不过 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，觅取的食物质量也较高 ，鲜 、 同时 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，心血管疾病 、 |