与棉  、咖啡不管怎么搓洗，渍干环境温度较高时 ，什难这不是彻底错觉 ，与纤维的洗掉结合也更紧密  。单纯用洗衣液往往不够。咖啡颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干让酶分解蛋白质成分 。什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉轻轻揉搓 ，咖啡趁着湿润时清洗，渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，什难反而更难去掉。彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，当时没来得及处理 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。污渍停留越久，它们属于水溶性色素，可以先用冷水把污渍处泡软 ，如果印记依然明显，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡豆本身带有大量天然色素  ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，比如类黑精和单宁类物质，加了牛奶或糖的咖啡 ， 时间也是帮凶 。氧化程度越高，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。大部分可以被冲走 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。很多人都有过这样的经历 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，普通清水就难以带走它们了 。但一旦干透 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间， 把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，让污渍更难处理 。这个氧化过程还会加速 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。等污渍干了之后，