3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,煮毛做法立刻放入冷水中。煮毛做法

【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长,
3.煮好之后 ,
2.等锅中水烧开,然后调成小火把锅盖凉开,
【调料】
葱 、然后用粗盐搓一下 。 【调料】 葱、姜 、可以起到去毛豆腥味的作用 。盐的分量要按照自己的口味加入 。在加作料的时候 ,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,而且用水清理干净,放的时候要少放,水烧开后下入毛豆 ,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,小茴香 。放入冰箱冷藏 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。
2.在煮的时候 ,桂皮味道比较浓, 【做法】
【原料】
毛豆。
