辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢红尖椒切丁，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干糖 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋切成细条 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土蒜薹、餐桌菜干
3 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭培根炒香
5、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、胡萝卜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量、培根切小片 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。沥干待用 ，青蒜 、
土豆切片用清水清洗2遍，材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、