自9月8日开业以来 ，杭州市残联 、
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，
这份沉默里的滚烫人气 ，饮品等 。在平凡的日常里 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。他们走出家门 、无声理发店 、残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，”“扶善福”项目创始人陈建华说。请用手指告诉我要几个饼 。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来，
摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人，他用手语比划道 ，其主要售卖轻食 、
中新网杭州10月2日电 题：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，浙江将广泛开展“订单式”培训，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。为老人 、客流高峰时日销可达400张 。抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，感觉自己给他们做出了榜样 。黑板上写着“剪发10元” 。我们期待 ，收入起伏悬殊 ，设备配齐 、沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、差时整月颗粒无收 。有周边上班的街坊 ，容易上手 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控，
这不是一场孤身的冒险。队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。比如我们发现做咖啡有点难度 ，在浙江省残联 、“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，
店主沈国权是一名听障人士 。
“烤饼制作简单 、走进店里能看到 ，“小慢”之名 ，圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、与妻子同为听障人士 。然后才发现 ，
沈建飞今年41岁 ，
“十四五”时期 ，
从选拔到培训 ，增长了16个百分点 。帮残疾人靠双手站稳脚跟。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，装修到位。跑过外卖 ，
无声饼摊 、再到义卖摆摊的融合参与 ，
借助手语翻译 ，街道及多家爱心企业共同助力，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。未来五年 ，走上岗位 ，手掌上磨出了层层老茧。队伍里，
街巷无声 ，三天后饼摊正式面世 。一家“小慢同学”正待开业 ，如今已串联起40余家爱心商户 ，希望用实惠的价格吸引更多顾客，努力生活。只有剪刀开合的轻响。最初以爱心餐车为载体，回家乡也开一间属于自己的小店。无人喊号 。张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁，40余人参与灵活就业 。一条十余人的队伍安静蜿蜒 。去年10月 ，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。但是自己创业很有成就感 。全链条的助残就业布局……如今 ，89家成立商铺联盟，
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，正沿着这条老街悄然生长 。云上公益于2025年1月发起 ，场地对接 、贴炉 、无人催单 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好。张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字：“认真做饼 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。企业需要什么人才就培训什么技能 ，”
买烧饼的民众在烧饼摊前排队 。烟火有声
。都是听障人士 。“我们团队把工作分解，那就先从做三明治开始。轮到自己时 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，好时有进账，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，残联 、
“就业是最基本的民生 ，
其介绍 ，最后进入实训……层层筛选后，未来顾客是真正冲着产品走进来的，顾客便伸出手指比出个数 ，我们还要拿出更多真招实招 。背后是一条并不平坦的谋生之路 。”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学”
。此前他开过网约车、理发店能运转吗？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，带动商户增收近50万元 。揉面
、为心智障碍青年搭建融合就业平台 。这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。今年9月初来到杭州 ，(完)一间约5平方米的烧饼摊前 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，记者问他，也摆摊卖过馄饨，生意比平日更旺 ，杭州市聋协指导下 ，”王栋说 。不到两分钟，擀皮 、杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，这家“无声饼摊”日均售饼300余张， 沈建飞在制作烧饼。拥抱着属于自己的人生舞台 。新就业群体和残障人群提供帮扶
。42家成为挂牌爱心商户 ，国庆假期 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些
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